Es handelt sich um einen biologischen Stimulationstest bei dem Blutzellen mit einzelnen Substanzen konfrontiert werden. Hierzu zählen Nahrungsmittel, Farbstoffe, Chemikalien, Schimmelpilze oder pharmakologische Substanzen . Der Alcat-Test identifiziert so Lebensmittel die ggf. gemieden werden sollten
Food Check mal anders und neu !
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